Gala menüü

KÜLMLAUD 10-LE INIMESELE

Külmlauda saab ettetellida rühmapileti ostmisel. Külmlaua hind on 390 eurot. Ettetellimise ja
tasumise link saadetakse pärast laua ostmist. Kohapeal külmalauda osta ei ole võimalik. Kui olete
ostnud üksikkoha või kohad külmkattega lauda, on allpool toodud menüü juba laual.

LEIVATOOTED

– Iseküpsetatud must leib "Nordic" (L)
– Ciabatta (L,Vegan)
– Ürdivõi soolakristallidega (G)

KALAVALIK

– Toscana stiilis oliivõlis küpsetatud räimed rosmariini ja küüslauguga (L,G)
– Täidetud muna suitsuahvena salati, kapparite ja rohelise õunaga 30 g (G)
– Rannarahva hõrgutis – vürtsidega marineeritud kohafilee rannakarpidega (G)

LIHAVALIK

– Küpsetatud Mortadella vorsti rullid pikantses tomatikastmes (L,G)
– Kalkuni-ballotine spinati ja pistaatsia pähklitega, veriapelsini Gravy kastmes
– Iberico seapõse rillette pärlsibula ja kokteilkurgiga, mee-sinepi marmelaad (G)

TAIMETOIT

– Metsaseene Wellington musta trühvli aioliga Kreemine Gouda juustu fondüü, köögivilja ja puuviljadega (G)

SALATID

– Kartuli-muna salat grillitud hiidkrevettide ja kirsstomatitega (G) 110

– Krõbe kana salat vokitud köögiviljade, röstitud maapähklite ja mandariini-ingveri dressinguga (L,G)

– Kreemjas vegan pastasalat krõmpsu köögivilja ja kikerhernestega (L,Vegan)

MAGUSAD SUUPISTED

– Mõisaproua õunakook värskete marjadega 30 g
– Mini brownies pekanipähkliga 30 g
– Puuviljavalik (L, G, Vegan) 100 g

ETTETELLITAVAD ROAD:

Võimalik ettetellida rühmapileti ostmisel. Ettetellimise ja tasumise link saadetakse pärast laua ostmist. Lisaks saavad kõik külalised kohapeal tellida lauda ka sooja toitu sama menüü alusel.

Kergsuitsu lõhefilee – 22.00 €

  Hollandaise kaste / suhkruhernes ja vesikress

Mooritud pardiliha – 22.00 €

 Bataadipüree / magus Aasia Jus kaste

Grillitud seened – 17.00 €
Köögivilja ratatuille / maapirni tamp / koorene spinati raguu /pistaatsiapähkli pesto

Caesari salat – 13.00 €

Maasikad vahukoorega – 7.00 €

Tiramisu Nordic – 7.00 €